Kenali Beragam Manfaat Beberapa penelitian memperlihatkan jika jamur shitake berguna untuk perkuat mekanisme kekebalan badan. Faedah ini diperhitungkan karena kandung asam amino, anti-oksidan, selenium, vitamin B kompleks, dan zinc yang terdapat dalam jamur shitake.

Dengan mekanisme imun yang kuat, badan Anda akan terlindung dari resiko bermacam tipe penyakit, misalkan flu. Kenali Beragam Manfaat

2. Mempertahankan kesehatan jantung
Salah satunya faedah jamur shitake yang cukup penting ialah memiara kesehatan jantung. Jamur shitake memiliki kandungan beta-glukan, yakni semacam serat yang bisa turunkan kandungan cholesterol. Kenali Beragam Manfaat

Jamur shitake bebas lemak jemu, hingga bisa turunkan resiko berlangsungnya aterosklerosis, yakni penimbunan cholesterol dalam pembuluhuh darah. Tidak itu saja, jamur shitake kaya mineral kalium yang bisa jaga tekanan darah masih konstan.

3. Turunkan resiko kanker prostat
Jamur shitake adalah salah satunya tipe makanan yang kaya ergothioneine. Ergothioneine ialah senyawa anti-oksidan yang bisa turunkan resiko berlangsungnya kanker prostat.

Untuk mendapatkan faedah ini, Anda bisa konsumsi jamur shitake sekitar 1–2 minggu sekali. Kecuali jamur shitake, tipe jamur lain, seperti jamur tiram dan maitake, kaya ergothioneine.

4. Menahan penyakit gingivitis
Gingivitis ialah penyakit gigi yang berasal dari penimbunan plak dan bakteri jahat. Menurut satu riset, jamur shitake mempunyai dampak antibakteri, antivirus, dan antijamur. Dengan begitu, konsumsi jamur shitake dapat menahan bertumbuhnya bakteri jahat pemicu gingivitis.

5. Tingkatkan kemampuan tulang
Jamur shitake adalah sumber vitamin D alami yang dari tumbuhan. Vitamin D dibutuhkan untuk tingkatkan kemampuan tulang. Kecuali terdapat dalam makanan, seperti jamur dan ikan, vitamin D dengan alamiah dibuat badan waktu terkena cahaya matahari.

Resep Masakan dari Jamur Shitake
Anda bisa memproses jamur shitake sesuai dengan selera. Salah satunya menu yang dapat Anda coba ialah oseng jamur shitake dan buncis. Untuk mengolahnya, Anda dapat menyiapkan bahan dan mengikut cara-caranya dalam resep berikut:

Konsumsi jamur shitake benar-benar mempunyai deretan faedah untuk kesehatan, tetapi jauhi konsumsi jamur shitake mentah.

Jamur shitake mentah memiliki kandungan zat beracun yang disebutkan lentunan dan dapat mengakibatkan ruam pada sebagian orang. Disamping itu, jamur shitake mentah mungkin memiliki kandungan kuman yang bisa mengakibatkan keracunan jika dimakan.

Pada umumnya, jamur shitake bagus untuk Anda konsumsi selaku sisi dari menu makanan sehat. Tetapi, bila Anda alami reaksi alergi atau diare sesudah konsumsi jamur shitake, cepatlah tanyakan ke dokter.